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カレーにおすすめ!ターメリックバターライス

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随分涼しくなってきたので、昨日の朝はいつもより少し早起きして

娘と二人、朝からウォーキングへいってみました。

朝のウォーキングは初の試み。

朝7時に家を出て、7時からやっている歩いて行ける距離のパン屋さんを探して。

パン屋さんまで片道20分。

往復40分!

ちょうどいい距離でした。

しかも朝は気持ちがいい。

パン屋さんではクロワッサンを買いました。

帰ってきて朝食を。

普段は作らないスクランブルエッグまで作ってみたりなんかして。

なんだこれ。めちゃ意識高い人みたいじゃん!

クロワッサンって、なんか勝手におしゃれなイメージ。

朝から歩き疲れて一日使い物にならないかなと思っていたけど、

そんなことは全くなくて、むしろ体がシャキンとして、

いちにち快適に過ごすことができました。

意外とずっと家にいるとだらだらゴロゴロしちゃうし、

だらだらって意外と疲れて余計にだるくなってしまうから、

やっぱり適度な運動って必要だなと。

今日の夜も早めに晩御飯をすませて、またまた歩いてきました。

すっかり涼しくなってきたことだし、また定期的にやりたいと思います。

歩くことが何よりの健康法なんじゃないかと、個人的には思っています。

身体にもいいけれど、メンタル効果もいい気がします。


さて。

昨日のカレーの話の続きですけど。

ぜひともオススメしたいのが、

ターメリックバターライスです。

ターメリックとクミンシードとバターさえあればできます。

あ。もちろんお米もいりますけど。

カレーにとてもよくあうので、もしよかったら!

 

ターメリックバターライス

【材料】

ご飯・・・お好きな量

ターメリック

クミンシード

お塩・・・適量

バター・・・適量

【作り方】

フライパンに油をいれて、クミンシードをいれる(量はお好みで。ご飯に対して多すぎず少なすぎず。)

クミンシードに火が通ってきたら、ご飯を入れて炒める。

塩少々で味付け。

ターメリックを入れる。

黄色になります。

バターも入れます。

バターも適量で。

 

はい。

あっというまに

かんせーい。

小さなうつわにいれて、

プッチンプリンみたいに型抜きバージョン。

 

まぁ。

要するに。

フライパンでご飯をいためるだけなんですけど。

なんならターメリックがなくてもできますけど、

やっぱりカレーなんで、黄色は必要かと。

クミンシードは必須です!

ターメリックは普通にスーパーで売ってるので手に入りやすいと思います。

クミンシードは、もしかしたらなかなか見つけにくいかもしれないですけど、

とりあえず、カルディにはあります。

カレーにすごくあうので、もしよかったら!

(クミンシードが苦手だったらもうそれはごめんなさいなんですけど・・・)

これまたいつものおうちのカレーが少し目先がかわりますよ♪

 


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